¿Cómo hacer huevos duros de codorniz? Receta fácil y rápida para compartir
Simple y sencilla receta de huevoss duros de codorniz, los cuales podrás disfrutar en distintas preparaciones, ideales para consumir como un bocado de acompañamiento con la cantidad justa de calorías y carbohidratos para mantener tu dieta balanceada.
Ingredients
- 12 huevoss de codorniz
- 1 cucharadita de sal
- Agua fría
Instructions
- 1
Paso 1: En una olla mediana añadir agua fría hasta un poco más de la mitad y asentar cuidadosamente los huevoss de codorniz en su interior.
- 2
Paso 2: Calentar a fuego medio alto y añadir la sal justo en el momento en que el agua comience a hervir.
- 3
Paso 3: Cocinar los huevoss de codorniz hasta alcanzar el punto de cocción deseada, 2 a 3 minutos para una yema semicuajada y una clara cuajada o 4 a 5 minutos para un huevos completamente cocido. Retirar con una espumadera y sumergir en agua fría para detener la cocción.
- 4
Paso 4: Pelar los huevoss con las manos, reservar en un plato hondo y consumirlos directamente como aperitivos, como acompañamiento de otros platos principales o como ingredientes para preparar una pasta de canapé.
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