Boiled corn on the cob with butter
Boiled corn on the cob with butter is a seasonal classic that brings out the sweetness and tender texture of the kernels. This simple and delicious recipe is perfect to enjoy with the whole family and eat with your hands.
Ingredients
- 4 choclos grandes y frescos
- 200 g de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
Instructions
- 1
Paso 1: Pelar los choclos y retirar cualquier rastro de hebras y/o granos dañados, enjuagar bien con agua fría y reservar sobre un colador.
- 2
Paso 2: En una olla grande añadir agua hasta la mitad y llevar a hervor, añadir una cucharadita de agua y sumergir los choclos cuidadosamente, tapar la olla y cocinar por unos 10 a 15 minutos verificando hasta que los granos estén tiernos, escurrir el agua cuidadosamente y reservar tapados.
- 3
Paso 3: Servir los choclos inmediatamente sobre un plato amplio e insertar palitos de anticuchos de madera en ambos costados para sostenerlos sin quemarse y distribuir sobre ellos mantequilla solida para que se derrita sobre la superficie de los choclos e impregne todos los granos de maíz.
Cook it from the original
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