Melon ice cream
Melon ice cream is a delicious fruity ice cream with the characteristic intense colour of melon. The recipe, ingredients and tips.
4 servings
Ingredients
- 800 g d polpa di melone cantalupo
- il succo di un’arancia e di un limone non trattati
- 400 ml di acqua
- 450 g di zucchero
Instructions
- 1
Preparare uno sciroppo, facendo sciogliere lo zucchero nell’acqua calda.
- 2
Tagliare a pezzi minuti la polpa del melone.
- 3
Frullarla con il succo di limone e di arancia.
- 4
Unire la purea allo sciroppo di zucchero.
- 5
Mescolare accuratamente e lasciare raffreddare.
- 6
Versare nella gelatierae seguire, poi, le istruzioni del fabbricante.
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