Parmesan and polenta flour wafers
Parmesan and polenta flour wafers are crunchy Parmesan cheese baskets with added polenta flour. These Parmesan baskets make an appealing serving vessel that will add a touch of refinement to your dishes. The recipe, ingredients and tips.
4 servings
Ingredients
- 150 g di parmigiano grattugiato
- 50 g di farina di mais per polenta
Instructions
- 1
In una ciotola mescolare il parmigiano con la farina di mais.
- 2
Fare riscaldare senza condimento una padella antiaderente e versare ¼ del composto.
- 3
Stenderlo uniformemente con una spatola di plastica.
- 4
Fare fondere, staccare e rovesciare velocemente sul dorso di una scodella.
- 5
Raffreddandosi la cialda assumerà la forma del contenitore.
- 6
Preparare allo stesso modo le altre cialde.
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