Butter biscuits
Butter biscuits are crumbly, fragrant and irresistible little treats, perfect for breakfast, an afternoon snack or serving with a cup of tea. Made with just a few simple ingredients, they are a home-baking staple that wins you over with their simplicity and delicate flavour.
Ingredients
- 300 g di farina 00
- 240 g di burro a temperatura ambiente
- 2 uova
- 180 g di zucchero
- 2 bustine di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale
Instructions
- 1
Setacciare la farina assieme al lievito.
- 2
In una ciotola sbattere il burro con lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio e cremoso.
- 3
Unire le uova e la vanillina, continuando a sbattere accuratamente.
- 4
Aggiungere, poi, a poco a poco la farina, continuando a mescolare.
- 5
Lasciare riposare la pasta per almeno 30 minuti.
- 6
Con l’impasto formare dei cilindri lunghi 5-6 cm e disporli ben distanziati sulla placca rivestita di carta da forno.
- 7
Schiacciarli appena e cuocere a 180°C per circa 15-20 minuti.
- 8
Sfornarli e farli raffreddare.
Cook it from the original
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