Ham and cheese burritos
Ham and cheese burritos are one of the countless variations of this dish, typical of Mexican and Tex-Mex cuisine. They have a delicious flavour that appeals to young and old alike. Ham and cheese burritos are mainly eaten as street food. They are quick and easy to prepare.
Ingredients
- 8 tortillas di farina di grano
- 200 g di prosciutto cotto in fette
- 300 g di formaggio tipo cheddar
- 150 g di formaggio spalmabile
Instructions
- 1
Grattugiare il formaggio cheddar con una grattugia a fori larghi.
- 2
Tritare a coltello il prosciutto cotto.
- 3
Grigliare i burritos da entrami i lati per 1-2 minuti su una piastra ben calda, poi appoggiarli sul piano di lavoro.
- 4
Stendere su ciascuno di essi un cucchiaio di formaggio spalmabile,
- 5
Coprire con qualche cucchiaio di prosciutto cotto ed un pugnetto di cheddar grattugiato.
- 6
Arrotolare i burritos ed avvolgere ciascuno di essi in un foglio di alluminio.
- 7
Metterli nel forno già caldo a 200°C per qualche minuto, per dar modo al formaggio di sciogliersi.
- 8
In alternativa, passare i burritos su una piastra rovente.
- 9
Servire i burritos di prosciutto e formaggio ben caldi, lasciandoli al naturale o accompagnandoli con fettine di cipolla o con la salsa guacamole.
Cook it from the original
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