Smetana sauce

Ingredients

• 500 ml di panna fresca
• 75 ml di mascarpone
• il succo di un limone

Instructions

1. 1

   Versare la panna in una ciotola.

2. 2

   Montarla con le fruste elettriche fino a quando diventerà ben soda.

3. 3

   Unire delicatamente il mascarpone ed il succo del limone, incorporandoli con un movimento dal basso verso l’alto, in modo da non smontare la panna.

4. 4

   Lasciare riposare il composto per alcune ore.