Caramelised figs in the air fryer
Caramelised on the outside and soft inside, these figs are ready in 10 minutes in the air fryer or oven. An easy recipe with brown sugar and cinnamon.
Ingredients
- 1 Kg fichi maturi
- 50 g zucchero di canna
- cannella in polvere quanto basta
Instructions
- 1
--- Preparare i fichi ---
- 2
Lavare bene i fichi, asciugarli e tagliarli a metà, eliminando il gambo.
- 3
--- Aromatizzare e caramellare ---
- 4
Mescolare zucchero di canna e cannella in una ciotola. Passare i fichi nel mix facendolo aderire da entrambi i lati.
- 5
--- Cottura in friggitrice ad aria ---
- 6
Disporre i fichi nel cestello con la buccia verso il basso, senza sovrapporli. Cuocere a 200 °C per circa 10 minuti, fino a caramellatura leggera.
- 7
--- Variante in forno ---
- 8
In alternativa, cuocere in forno ventilato a 180 °C per circa 25 minuti.
- 9
--- Conservazione ---
- 10
Far raffreddare e servire. Conservare in barattolo ermetico fino a 3 settimane in luogo fresco e asciutto.
Cook it from the original
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