Lentil soup
Recipe for lentil soup: ingredients and preparation.
45 min4 servings
Ingredients
- 200 g di lenticchie
- 1 pomodoro
- 1 costa di sedano
- 2 carote
- 1 cipolla
- olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe
Instructions
- 1
Mettere le lenticchie a freddo in acqua abbondante, assieme a cipolla, carota tagliuzzata, sedano, un pomodoro.
- 2
Portare a cottura.
- 3
A cottura quasi ultimata, aggiungere il sale e il pepe.
- 4
A fine cottura, versare un filo d’olio crudo.
- 5
Servire.
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