Turkey rolls
Turkey rolls are a tasty main course made with white meat. Once filled and rolled up, the turkey rolls are cooked in tomato sauce.
Ingredients
- 600 g di fesa di tacchino a fettine (o fettine di petto di pollo)
- pane ammorbidito nel latte
- parmigiano grattugiato
- prezzemolo
- 3 cucchiai di pesto
- 400 ml di passata di pomodoro
- 1 spicchio d’aglio svestito (per la salsa)
- olio extravergine d’oliva
- sale
- pepe
Instructions
- 1
Impastare il pane, precedentemente ammorbidito nel latte, con parmigiano grattugiato, prezzemolo, 3 cucchiai di pesto, sale e pepe.
- 2
Posare un cucchiaio di composto su ogni fettina di tacchino, avvolgere e fermare con uno stuzzicadenti.
- 3
Versare in un tegame due cucchiai di olio e fare rosolare lo spicchio d’aglio.
- 4
Unire la passata di pomodoro, salare, pepare e lasciare cuocere per 15 minuti.
- 5
Poi, unire gli involtini e proseguire la cottura, a fuoco basso e a tegame coperto, per altri 30 minuti, scuotendo il tegame di tanto in tanto.
Cook it from the original
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