Roast chicken

Ingredients

• un pollo a pezzi
• una cipolla
• pomodoro a pezzetti
• olio extravergine d’oliva
• 500 g di patate
• 1/2 bicchiere di vino rosso
• sale
• pepe

Instructions

1. 1

   Sistemare il pollo in una teglia assieme ad olio e alla cipolla affettata.

2. 2

   Infornarlo a calore moderato (180°C), girandolo di tanto in tanto.

3. 3

   Quando è rosolato, aggiungere il vino e lasciare sfumare.

4. 4

   Aggiungere, quindi, le patate tagliate in pezzi.

5. 5

   Insaporire il Pollo in forno di sale, di pepe e portare a cottura.