Salami de chocolate y turrón
El salami de chocolate y turrón es una variante navideña del clásico postre casero, ¡ideal para preparar con antelación para una merienda deliciosa!
Ingredients
- Galletas secas 250 g
- Mantequilla blando 150 g
- Azúcar 120 g
- Turrón blanco duro 60 g
- Cacao amargo en polvo 30 g
- Huevos (aproximadamente 2 medianas) 120 g
- Azúcar glas cantidad suficiente
Instructions
- 1
Para preparar el salami de chocolate y turrón, lo primero que tenéis que hacer es poner los trozos de turrón en una batidora 1 y triturarlo durante unos segundos a máxima velocidad 2 , luego romper groseramente las galletas secas con las manos 3 .
- 2
En un bol, poned la mantequilla blanda junto con el azúcar 4 y batid con unas varillas eléctricas hasta obtener una mezcla cremosa 5 , luego añadid las galletas rotas 6 .
- 3
Añadid también el cacao amargo 7 , el turrón triturado 8 y los huevos 9 .
- 4
Mezclad con una cuchara hasta obtener una mezcla homogénea 10 . Verted la mezcla obtenida en el centro de una hoja de papel de horno, levantad el borde inferior 11 y enrollad hasta envolverlo completamente, luego torced los extremos para sellar el cilindro 12 . Dejad que se endurezca en el frigorífico durante al menos 6 horas, o mejor durante toda la noche. Alternativamente, podéis meterlo en el congelador durante un par de horas.
- 5
Transcurrido el tiempo de enfriamiento, retirad el papel de horno 13 y cubrid el salami con abundante azúcar glas 14 . ¡Vuestro salami de chocolate y turrón está listo para ser servido 15 !
Cook it from the original
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