South Tyrolean club sandwich

Ingredients

• Pan sin gluten (con masa madre) 6 rebanadas
• Speck sin gluten 8 rebanadas
• Queso oloroso 120 g
• Manzanas Granny Smith 1/2
• Nueces 40 g
• Miel de acacia 20 g
• Mantequilla cantidad suficiente

Instructions

1. 1

   Para preparar el Club Sándwich del Tirol del Sur, lo primero que hay que hacer es cortar la manzana por la mitad 1 , quitar el corazón central con un sacabolas 2 y obtener rebanadas finas 3 .

2. 2

   Ahora en una sartén, añade una nuez de mantequilla 4 y, tan pronto como esté derretida, coloca las rebanadas de pan dentro 5 . Tóstenlo a fuego alto por ambos lados 6 , debe quedar bien dorado.

3. 3

   Coloca las rebanadas de pan en una tabla de cortar 7 . Corta el queso en rebanadas 8 y colócalo solo en 4 de las 6 rebanadas de pan. Colócalas nuevamente en la sartén 9 .

4. 4

   Cubre con una tapa 10 , baja el fuego y deja que el queso se derrita 11 . Coloca las nueces en el queso derretido 12 .

5. 5

   Añade encima las rebanadas de speck 13 y las rebanadas de manzana 14 . Añade una capa de miel sobre las manzanas 13 .

6. 6

   Ahora coloca una rebanada de pan rellena sobre la otra 16 y cubre con una de las dos rebanadas de pan que habías reservado 17 . Haz lo mismo con el segundo bocadillo 18 y sirve tu Club Sándwich del Tirol del Sur!