Baked ricotta
Baked ricotta is a vegetarian main course with cherry tomatoes and red onion: an easy, quick recipe that is light but tasty! Find out how to make it!
Ingredients
- Ricotta de vaca 250 g
- Tomates cherry 120 g
- Cebollas rojas 1
- Pan rallado cantidad suficiente
- Tomillo cantidad suficiente
- Romero cantidad suficiente
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
Instructions
- 1
Para preparar el requesón al horno, lo primero que debes hacer es dejar escurrir el requesón en un colador durante unos diez minutos. Mientras tanto, limpia la cebolla y córtala en rodajas finas 1 . Forra una fuente para horno con papel pergamino, distribuye las cebollas en el fondo y coloca el requesón en el centro 2 , luego agrega los tomatitos enteros 3 .
- 2
Condimenta con sal y aceite 4 , luego espolvorea todo con pan rallado 5 . Haz un corte en cruz en la superficie del requesón: de esta manera el condimento penetrará también en el interior 6 .
- 3
Finalmente, perfuma con unas ramitas de romero 7 y de tomillo. Añade un poco de pimienta 8 y otro chorrito de aceite, luego hornea en horno estático precalentado a 200°C durante unos 30 minutos. ¡Sácalo del horno y sirve de inmediato tu requesón al horno 9 !
Cook it from the original
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