Microwave courgette frittata
Microwave courgette frittata is an easy and quick main course to prepare and customise, a perfect meal-saver! Discover the quantities and the recipe.
Ingredients
- Huevos 3
- Calabacines 170 g
- Grana Padano DOP rallado 25 g
- Tomillo cantidad suficiente
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Sal cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
Instructions
- 1
Para preparar la tortilla de calabacín al microondas, primero corta finamente los calabacines en rodajas de aproximadamente 3 mm de grosor 1 2 . Coloca los calabacines en una fuente redonda de 20 cm, apta para microondas 3 .
- 2
Condimenta con aceite 4 , sal 5 y pimienta 6 .
- 3
Agrega el tomillo 7 y cocina en el microondas a 650 W durante 3 minutos. Mientras tanto, en un bol, rompe los huevos, luego ajusta de sal 8 y pimienta 9 .
- 4
Batir enérgicamente con un batidor de mano o con un tenedor 10 , luego añade el Grana Padano DOP rallado 11 y mezcla una última vez 12 .
- 5
Vierte los huevos en la fuente con los calabacines 13 y cocina a 650 W durante 3 minutos, luego cambia a modo grill y cocina por otros 3 minutos 14 . ¡La tortilla de calabacín al microondas está lista para ser servida 15 !
Cook it from the original
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