Oven-baked chicken wings
One of the most popular dishes for casual get-togethers: bold flavour, crispy skin and maximum versatility
Ingredients
- Alette di pollo: 1 kg
- Olio Extravergine di Oliva: 2 cucchiai
- Paprika dolce: 1 cucchiaino
- Aglio in polvere: 1 cucchiaino
- Rosmarino : 1 cucchiaino
- Sale: Q.b.
- Pepe: Q.b.
- Succo di Limone: 1/2
Instructions
- 1
Tamponare le alette di pollo con carta da cucina per asciugarle bene.
- 2
In una ciotola capiente,preparare una marinatura con olio,succo di limone,paprika,aglio,rosmarino,sale e pepe. Aggiungere eventualmente miele o senape per un tocco agrodolce.
- 3
Massaggiare bene le alette con la marinatura e lasciar riposare in frigorifero per almeno 1 ora (meglio se 3-4 ore).
- 4
Disporre le alette su una teglia foderata con carta forno,distanziandole tra loro.
- 5
Cuocere in forno statico a 200°C per 40-45 minuti,girandole a metà cottura per una doratura uniforme. Per un effetto extra croccante,attivare il grill negli ultimi 5 minuti.
- 6
Servire ben calde,accompagnate da salse,verdure o patate arrosto.
Cook it from the original
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