Puff pastry sticks
Puff pastry sticks filled with ham and Parmesan are an easy, quick appetiser to prepare! Discover this recipe for the holidays.
Ingredients
- Hojaldre (2 rollos rectangulares) 460 g
- Jamón cocido en rodajas 110 g
- Parmesano Reggiano DOP (para rallar) 50 g
- Semillas de sésamo cantidad suficiente
- Agua cantidad suficiente
Instructions
- 1
Para preparar los palitos de hojaldre, desenrolla la masa de hojaldre sobre la superficie de trabajo con su papel de horno 1 . Coloca las lonchas de jamón por toda la superficie, cuidando de dejar 1 cm libre a lo largo de los bordes 2 , luego espolvorea con el Parmesano Reggiano rallado 3 .
- 2
Cubre con el segundo rollo de masa de hojaldre 4 y sella los bordes presionando con los dedos 5 . Con una rueda cortapastas, corta tiras de aproximadamente 1 cm de ancho 6 .
- 3
Pincela la superficie con agua 7 y espolvorea con semillas de sésamo 8 . En este punto, toma una tira a la vez y enróllala para formar una espiral 9 .
- 4
Transfiere los palitos uno a uno a una bandeja forrada con papel de horno 10 y hornea en un horno ventilado precalentado a 170° durante unos 25 minutos. Una vez dorados, retíralos del horno 11 y deja que se templen. ¡Tus palitos de hojaldre están listos para ser servidos, fríos o tibios 12 !
Cook it from the original
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