Bruschetta spread
Make healthy and delicious bruschetta at home! Here is my recipe for a healthy bruschetta spread, an Italian classic.
15 min10 servings46 kcal
Ingredients
- 800 g gehackte Tomaten (Dose)
- 2 EL Öl (30g)
- 1 EL Branntweinessig
- 1 ganze Knoblauchzehe(n)
- 1 Mittlere Zwiebel (ca. 100g)
- 1 TL Pfeffer
- 1 EL Salz
- 1 Handvoll Basilikum
Instructions
- 1
Die Zwiebel schälen und zusammen mit denm Knoblauch klein schneiden (gegebenenfalls in einem Multi-Zerkleinerer) und in einen Schüssel geben.
- 2
Gehackte Tomaten, ÖL, Essig und Gewürze hinzugeben.
- 3
Basilikum blätter klein hacken (am leichtesten geht es mit einer Schere) und mit zum Bruschetta geben.
- 4
Das Ganze gut vermischen und in einzelne Portionen abfüllen (zum Beispiel in Marmeladen Gläser)
Calori is writing the cooking notes for this recipe…
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