Creamy Schupfnudeln with spinach
Schupfnudeln are already a lovely dish. But together with fresh spinach in a creamy and healthy sauce, they’re simply unbeatable. They’re really easy to make, yet incredibly tasty. You can whip up a healthy and sustainable meal in just 15 minutes.
Ingredients
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 100 g kleine Zwiebel
- 500 g Schupfnudeln (pfannenfertig)
- 100 g Frischkäse
- 100 ml Milch
- 50 ml Cremefine 7%
- 100 g Spinat
- 1 EL Öl
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
Instructions
- 1
Knoblauch und Zwiebeln klein hacken.
- 2
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln zusammen mit dem Knoblauch kurz scharf anbraten.
- 3
Die Schupfnudeln hinzugeben und das Ganze etwa 5 Minuten lang goldgelb anbraten.
- 4
Danach die Hitze herunterstellen und Frischkäse, Milch und Cremefine hinzugeben.
- 5
Das Ganze ordentlich bei mittlerer Hitze verrühren bis eine cremige Soße entstanden ist.
- 6
Den Spinat hinzufügen und unterrühren.
- 7
Zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm servieren.
Cook it from the original
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