Tuna-stuffed peppers
Tuna-stuffed peppers are a very tasty summer main course that’s easy to prepare with just a few ingredients. Find out the quantities and the recipe!
Ingredients
- Pimientos 2
- Atún al natural (peso escurrido) 280 g
- Tomates cherry 200 g
- Pan rallado 55 g
- Aceite de oliva virgen extra 25 g
- Albahaca cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
Instructions
- 1
Para realizar los pimientos rellenos de atún, primero limpia los pimientos: elimina la tapa, luego divídelos por la mitad a lo largo 1 y remueve los filamentos y semillas internos 2 . Lava los tomatitos cherry y córtalos groseramente 3 .
- 2
Escurre el atún y colócalo en un bol, luego aplástalo con un tenedor 4 . Añade los tomatitos cherry 5 y el pan rallado 6 .
- 3
Condimenta con 10 g de aceite, sal 7 y pimienta, luego añade las hojas de albahaca troceadas 8 . Mezcla para amalgamar bien el compuesto 9 .
- 4
En este punto, coloca los pimientos en una bandeja forrada con papel de horno y rellénalos con la preparación 10 . Añade los 15 g restantes de aceite en la superficie 11 y hornea en horno estático precalentado a 180° durante unos 30 minutos o hasta que estén de la suavidad que desees. Retira del horno cuando los pimientos estén blandos y bien gratinados. ¡Tus pimientos rellenos de atún están listos para ser servidos, calientes o a temperatura ambiente 12 !
Cook it from the original
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