Lemon granita
Lemon granita is very easy to make at home. With its fresh, refreshing flavour, it is perfect to enjoy in summer as a snack or after dinner.
Ingredients
- Agua 335 g
- Azúcar 90 g
- Zumo de limón (aproximadamente 2) 75 g
- Ralladura de limón 2
Instructions
- 1
Para preparar el granizado de limón, verted en un cazo el agua 1 y el azúcar 2 , mezclad con una cuchara 3 y coced durante unos 5 minutos a fuego lento. Luego apagad el fuego y dejad enfriar.
- 2
Mientras tanto, rallad la cáscara de 2 limones 4 , luego exprimidlos 5 y filtrad el jugo 6 para obtener 75 g.
- 3
Cuando el jarabe esté frío 7 verted dentro el jugo 8 y la cáscara de limón 9 .
- 4
Transferid la mezcla a una heladera 10 y ponedla en marcha durante 35-40 minutos. Una vez pasado el tiempo, detenid la heladera: habréis obtenido una mezcla bastante compacta pero cremosa 11 . ¡Vuestro granizado de limón está listo para ser disfrutado 12 !
Cook it from the original
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