Pastries with hard-boiled eggs
These flaky pastries filled with hard-boiled eggs and served hot with tomato sauce make a refined, light starter.
5 servings
Ingredients
- Salsa Bechamel: 1 y 1/4 de taza de
- Puré De Tomates: 100 g de
- Huevos: 6
- Pastelitos: 10
Instructions
- 1
Mezclar en una cacerolita la salsa bechamel con el puré de tomates y calentar a fuego moderado. Retirar cuando esté bien caliente pero no hirviendo. Mantener al calor.
- 2
Rellenar cada pastelito primero con un poco de salsa, luego con huevos duros y cubrir con otro poco de salsa.
- 3
Servir de inmediato.
Calori is writing the cooking notes for this recipe…
Cook it from the original
This recipe comes from enciclopediadecocina.com. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on enciclopediadecocina.com