Healthy carrot fries

Ingredients

• Zanahorias frescas
• Pimienta negra
• Ajo en polvo
• Cayena
• Anacardos
• Levadura nutricional
• Pimentón picante
• Cúrcuma
• Cebolla en polvo
• Orégano

Instructions

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   Precalienta el horno o la airfryer a 180°C. Mientras tanto, pela y corta las zanahorias en bastones. Asegúrate de que sean del mismo grosor para una mejor cocción. En un bol grande, mezcla las zanahorias con las especias elegidas hasta que estén bien cubiertas. Coloca las zanahorias en el recipiente para su cocción y cocina durante 20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Esta técnica asegura que tus palitos de zanahoria en airfryer o horno sean perfectos.

2. 2

   En un procesador de alimentos o batidora, combina los anacardos escurridos, la levadura nutricional, el pimentón picante, la cúrcuma, la cebolla en polvo y el orégano. Procesa hasta que la mezcla sea suave y cremosa. La combinación de estos ingredientes no solo aporta un sabor excepcional sino que también convierte a esta salsa en un complemento ideal para tus chips de zanahoria.

3. 3

   Una vez que las zanahorias estén listas, sácalas y déjalas enfriar ligeramente. Sirve tus zanahorias crujientes junto con la salsa de anacardo en un plato. Esta presentación no solo es visualmente atractiva, sino que también te permite disfrutar de la textura perfecta de las zanahorias junto con la riqueza de la salsa.