Pearl barley and spinach soup
1 h 10 min4 servings
Ingredients
- aurelia Graupensuppe
- Zwiebel
- Spinatblätter
- Dinkelmehl
- aurelia Butterschmalz
- Reibekäse nach Geschmack
Instructions
- 1
--- der Graupen- Spinatsuppe ---
- 2
Die Graupensuppe und feine Zwiebelwürfel kurz in heißem Butterschmalz schwenken, mit Mehl bestäuben und mit Wasser aufgießen. 40 Minuten garen lassen.
- 3
Dann grob gehackten Spinat zugeben, weitere 15 Minuten garen und regelmäßig umrühren! Eventuell noch mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
- 4
Kurz vor dem servieren den Reibekäse unterheben.
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