Lohikaviaari pannukakkujen päällä smetanalla

Ingredients

• Jauhot - 100 g
• Munat - 2
• Maito - 250 ml
• Suola - 1 nipistys
• Sokeri - 1 tl
• Kasviöljy (taikinaa varten) - 1 rkl
• Kasviöljy (paistamiseen) -
• Lohikaviaari - 100 g
• Smetana - 150 g
• Tuoreet yrtit (tilli, persilja tai vihreä sipuli) koristeeksi -

Instructions

1. 1

   1. Valmista pannukakut:- Sekoita kulhossa munat, suola ja sokeri. Vatkaa tasaiseksi.- Lisää jauhot vähitellen sekoittaen paakkujen välttämiseksi.- Kaada joukkoon maito ja kasviöljy. Sekoita huolellisesti, kunnes saat tasaisen taikinan.- Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja voitele se kevyesti kasviöljyllä.- Paista pannukakut molemmilta puolilta kullanruskeiksi. Pinoa valmiit pannukakut ja peitä ne pyyhkeellä, jotta ne pysyvät pehmeinä.

2. 2

   2. Valmista täyte:- Vatkaa smetana kevyesti haarukalla, jotta se kuohuisi.- Erottele tarvittaessa lohikaviaari varovasti nesteestä.

3. 3

   3. Kokoa astia:- Levitä jokaiselle pannukakun päälle ohut kerros smetanaa.- Ripottele päälle lohikaviaaria.- Ripottele päälle tuoreita yrttejä (tilliä, persiljaa tai vihreää sipulia).

4. 4

   4. Tarjoilu:- Tarjoa pannukakut käärittynä tai neljään osaan taitettuna. Koristele ruoka yrteillä ja lohikaviaarilla.

5. 5

   Huomioitavaa:- Saat hienostuneemman maun lisäämällä smetanan joukkoon hieman sitruunamehua tai -kuorta.- Jos haluat tehdä ruoasta runsaamman, lisää ohut kerros kevyesti suolattua lohta kaviaarin alle.

6. 6

   Nauti ateriastasi!