Salsa de jitomate cocida

Una salsa básica con la cual puede acompañar un sinfín de preparaciones.

📝 Ingredients

• 450 g de jitomates
• 5 chiles serranos verdes sin semillas ni venas
• 2 cucharadas de cebolla picada
• las hojas de 6 ramas de cilantro picadas
• sal al gusto

👨‍🍳 Instructions

1. 1Cueza todos los ingredientes en agua, excepto el cilantro, durante 12 minutos.
2. 2Drénelos y muélalos con la mitad del cilantro y sal al gusto.
3. 3Mezcle la salsa con el cilantro restante, verifique la sal y sirva.