Fried tomatillo salsa
One of the most basic ways to make salsa verde.
4 servings
Ingredients
- 450 g de tomates verdes
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 5 chiles serranos sin semillas ni venas
- 1 diente de ajo
- 3 cucharadas de aceite
- 1 pizca de azúcar
- las hojas de 6 ramas de cilantro picadas
- sal al gusto
Instructions
- 1
Pique los tomates, los chiles y el ajo y mézclelos con el resto de los ingredientes excepto el cilantro.
- 2
Fría los ingredientes picados, o molidos, en el aceite, verifique la cantidad de sal, mezcle con el cilantro y sirva.
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