Salsa roja de chile criollo

Esta salsa es, por sí sola, una entrada o la guarnición de un desayuno.

📝 Ingredients

• 4 huevos
• 4 cucharadas de aceite o de manteca de cerdo
• 2 chiles rojos frescos
• 2 chiles verdes costeños
• 1 diente de ajo
• 2 jitomates troceados
• sal al gusto

👨‍🍳 Instructions

1. 1Mezcle los huevos en un tazón y cuézalos en un sartén con el aceite o la manteca y sal al gusto.
2. 2Licue los chiles con el ajo y los jitomates y añada este molido a los huevos.
3. 3Deje hervir la preparación durante un par de minutos, añada sal al gusto y sirva.