Rajas de chile poblano

Name: Rajas de chile poblano
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 6 chiles poblanos limpios; 3 cucharadas de aceite de oliva o de maíz; 1/2 cucharadita de ajo picado finamente; sal al gusto

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⏱️ 15 min 👥 6 servings 📊 Easy

guarniciones y acompañamientos

🍽️

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Nutrition per Serving

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Calories

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Protein

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Carbs

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Fat

Sírvalas como guarnición o como relleno de tacos o antojitos.

📝 Ingredients

6 chiles poblanos limpios
3 cucharadas de aceite de oliva o de maíz
1/2 cucharadita de ajo picado finamente
sal al gusto

👨‍🍳 Instructions

1Corte los chiles a lo largo en tiras delgadas de ½ centímetro de grosor aproximadamente.
2En un sartén grande caliente el aceite de oliva a fuego alto; fría brevemente el ajo y añada de inmediato las rajas de chile poblano; fría todo.
3Sale al gusto. Retire del fuego y sirva.

About the Chef & Original Recipe

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