Salsa de tomate cocida

Una variante de la salsa de tomate.

📝 Ingredients

• 450 g de tomates verdes
• 2 cucharadas de cebolla picada
• 5 chiles serranos sin semillas ni venas
• las hojas de 6 ramas de cilantro picadas
• 1 pizca de azúcar
• sal al gusto

👨‍🍳 Instructions

1. 1Hierva los ingredientes en agua, excepto el cilantro, durante 12 minutos.
2. 2Drénelos y muélalos con la mitad del cilantro y sal al gusto.
3. 3Mezcle la salsa con el cilantro restante, verifique la cantidad de sal y sirva.