Sandwich de champiñón y cebolla

Este sandwich de champiñón y cebolla es super fácil de hacer y queda delicioso. Es de las recetas que te aprendes de memoria y te saca de apuros siempre.

📝 Ingredients

• 3 cucharadas aceite de oliva
• 32 oz champiñones, cremini, Portobello o una mezcla (3 cajitas)
• 1 cebolla grande rebanada
• 2 dientes ajo fileteado
• 2 cucharadas soya
• pizca sal
• pimienta negra recién molida
• 4 piezas pan francés
• 4 rebanadas queso vegano

👨‍🍳 Instructions

1. 1En un sartén pon el aceite de oliva y prende el fuego a temperatura media, deja por un minuto. Pon los champiñones rebanados, la cebolla y el ajo y saltea por 5-7 minutos o hasta que la cebolla este transparente y los champiñones bien cocidos.
2. 2Agrega la salsa de soya, pizca de sal y pimienta negra al gusto. Deja hasta que todo el líquido se haya absorbido.
3. 3Para prepara los sandwiches, corta el pan por el centro sin llegar al otro lado, rellena con la mezcla de champiñón y cebolla. Pon una rebanada de queso encima y mete al horno u horno tostador a que se derrita el queso.