Bizcocho de manzana bajo en grasas

Con solo 16 gramos de aceite y tan rico rico.

📝 Ingredients

• 3 huevos
• 80 g de azúcar
• 60 g de leche
• 16 g de aceite de oliva (3 cucharadas)
• La piel rallada de 1/2 limón
• 180 g de harina
• 115 g de maicena
• 1/2 sobre de levadura tipo Royal
• 1 manzana
• Azúcar glas

👨‍🍳 Instructions

1. 1Encajamos la mariposa en las cuchillas del vaso. Ponemos en él los huevos y el azúcar. Programamos 5 minutos, 37º, velocidad 1.
2. 2Añadimos la leche, el aceite y la ralladura de limón. Programamos 6 segundos, velocidad 4.
3. 3Incorporamos ahora la harina, la maicena y la levadura. Programamos 6 segundos, velocidad 4.
4. 4Pelamos y troceamos la manzana, en cubitos pequeños. La añadimos a la masa y mezclamos con la espátula.
5. 5Vertemos la mezcla en un molde de unos 20 centímetros de diámetro.
6. 6Horneamos a 180º durante 35-40 minutos, hasta que esté horneado también en el interior.
7. 7Una vez frío, lo desmoldamos y espolvoreamos azúcar glas en la superficie.