Bolitas de dátiles, zanahoria y coco

Un dulce estupendo para las sobremesas.

📝 Ingredients

• 100 g de zanahoria pelada y en trozos
• 3 dátiles, sin el hueso
• 65 g de avena
• 15 g de nueces
• Una cucharadita de miel
• Una cucharadita de canela
• Dos cucharadas de coco para rebozar las bolitas

👨‍🍳 Instructions

1. 1Ponemos la zanahoria en el vaso. Programamos 7 segundos, velocidad 5.
2. 2Añadimos los dátiles, la avena, las nueces, la miel y la canela. Programamos 7 segundos, velocidad 7.
3. 3Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso y volvemos a programar 5 segundos, velocidad 7.
4. 4Ponemos un par de cucharadas de coco rallado en un plato. Formamos bolitas con la masa que acabamos de preparar, con las manos. Rebozamos las bolitas en el coco rallado.