Torrejas de Fideos Receta Peruana.

Descubre el secreto más crujiente de cómo hacer torrejas de fideos peruano y convertirlo en el más exquisito manjar, para deleitar tu paladar. A continuación los ingredientes para torrejas de fideos receta fácil, muy delicioso.

📝 Ingredients

• 2 Tazas de fideos cocidos (spaghetti, cabello de ángel o tallarín).
• 2 Huevos.
• 1/2 Taza de cebolla roja picada en cuadritos
• 1/2 Taza de zanahoria rallada.
• 2 Cucharadas de harina o pan rallado.
• 1 Diente de ajo finamente picado.
• Sal, pimienta y comino al gusto.
• Perejil picado (opcional).
• Aceite vegetal para freír.

👨‍🍳 Instructions

1. 1Mezcla los ingredientes:En un bowl grande, coloca los fideos cocidos y pícalos un poco con cuchillo o tijera para que sean más fáciles de manejar.
2. 2Añade los huevos, la cebolla, la zanahoria rallada, el ajo picado y el perejil.
3. 3Incorpora la harina o pan rallado para ayudar a compactar la mezcla. Agrega sal, pimienta y una pizca de comino al gusto.
4. 4Forma las torrejas:Con la ayuda de una cuchara o tus manos, forma pequeñas porciones redondas y aplánalas ligeramente.
5. 5Fríe las torrejas:Calienta aceite en una sartén a fuego medio. Fríe las torrejas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes, unos 3 a 4 minutos por lado.
6. 6Escurre en papel absorbente y sirve caliente o tibio.