Galletas de leche ricas y muy fáciles

Ingredients

• 250 g de harina de trigo común
• 7 g de levadura química tipo Royal
• 80 ml de leche
• 1 yema
• 60 g de mantequilla
• 35 - 45 g de azúcar
• 1 sobre de azúcar de vainilla
• 1 pizca de sal

Instructions

1. 1

   Vamos a necesitar 60 gramos de mantequilla blanda

2. 2

   Añadimos el azúcar, (yo tengo 35 gramos)

3. 3

   Añadimos un sobre de azúcar de vainilla, si no tienes, puedes poner esencia de vainilla

4. 4

   Añadimos una pizca de sal y lo mezclamos

5. 5

   Añadimos la yema de un huevo y la integramos

6. 6

   Y añadimos la leche (yo tengo 80 ml de leche)

7. 7

   Añadimos 250 gr de harina de trigo y levadura química o polvos de hornear

8. 8

   Tamizamos la harina. Si no tienes tamiz pásalo por un colador

9. 9

   Y mezclamos

10. 10

    Terminamos de hacer la masa con la mano. Es una masa muy blandita y nada pegajosa muy agradable al tacto.

11. 11

    Guardamos la masa la nevera unos 15 o 20 minutos

12. 12

    Dividimos la masa en dos partes

13. 13

    Hacemos una pelotita redonda y compacta

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    Y la estiramos haciendo una especie de salchicha de un centímetro de grosor aproximadamente

15. 15

    Ahora la cortamos en trocitos de 4 o 5 cm de largo

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    Y colocamos los trozos en una fuente sin que se toquen entre ellos

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    En este tiempo el horno ya tiene que estar precalentado a 180° con calor de arriba y abajo al menos durante 20 minutos

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    Metemos al horno (si tu horno tiene calor solo de abajo, hornéalo en la balda del medio)

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    En total he tardado en hornear las galletas unos 25 minutos

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    Las espolvoreamos por encima con azúcar glass

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    Ya tenemos listas nuestras galletitas