Arroz blanco perfecto

Hola amigos, soy Svieta. Hoy os enseño a cocer un arroz blanco perfecto, en su punto, tal como lo hacen en los mejores restaurantes chinos.

📝 Ingredients

• 200 ml de arroz
• 300 ml de agua
• sal (al gusto)

👨‍🍳 Instructions

1. 1Ponemos a hervir el agua en una olla con tapa
2. 2Añadimos el arroz
3. 3Ponemos encima de la tapa algún peso y cocemos el arroz a fuego fuerte los primeros 3 minutos y después a fuego medio durante otros 6 minutos y los últimos 3 minutos a fuego bajo
4. 4Cocemos durante 12 minutos y retiramos del fuego
5. 5Dejamos reposar sin abrir la tapa durante otros 12 minutos