Ensalada César con salsa hecha en casa

Hola amigos, soy Svieta. Hoy preparamos juntos una deliciosa ensalada César que tiene mucho éxito entre las ensaladas debido a su rica salsa.

📝 Ingredients

• lechuga
• pan
• queso parmesano
• 3 filetes de anchoas
• 1 cucharada de salsa Perrins
• 1 cucharada de vinagre de vino blanco
• 1 yema de huevo
• 1 diente de ajo mediano
• 130 ml de aceite

👨‍🍳 Instructions

1. 1En el vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes, menos el aceite, y los trituramos
2. 2Añadimos el aceite y batimos hasta que la salsa espese.
3. 3Cortamos en dados de 1-2 centímetros el pan.
4. 4En una sartén con aceite de oliva lo doramos.
5. 5Lavamos y troceamos la lechuga.
6. 6En un plato ponemos lechuga, crutones, salsa y esparcimos por encima queso parmesano rallado.
7. 7Ya la tenemos lista para disfrutar