Coleslaw - Ensalada de col o repollo

Hola amigos, soy Svieta y hoy preparamos una ensalada de col o coleslaw, esta ensalada de repollo es muy típica en Norteamércia pero también en los países del Este donde la consumen muchísimo.

📝 Ingredients

• 500 g 1/2 repollo repollo
• 100 g 1 pieza zanahoria
• 1 pequeña cebolleta
• 2 cda. mayonesa
• 3-4 cda. nata
• 2 cdtas. miel
• 1 cda. vinagre de manzana
• 1 cdta. mostaza americana
• 1/2 cdta. sal
• 1 pizca pimienta negra molida

👨‍🍳 Instructions

1. 1Pelamos la zanahoria y la cebolla. Desechamos las primeras hojas del repollo, lo enjuagamos y le quitamos el talo.
2. 2Cortamos en tiritas la zanahoria, la cebolla y el repollo.
3. 3En un recipiente mezclamos mayonesa, nata liquida, mostaza, vinagre, miel, sal y pimienta negra.
4. 4Batimos ligeramente hasta obtener una salsa homogénea.
5. 5Bañamos con la salsa, el repollo mezclado con la zanahoria y la cebolla...
6. 6Removemos, probamos por si hace falta algo más - un poco de sal o de pimienta negra molida - y servimos.