No-bake peanut butter cheesecake

Ingredients

• 250 g Kekse
• 100 g Butter
• 1 Prise Salz
• 100 g Schokolade
• 500 g Frischkäse
• 200 ml Sahne
• 100 g Puderzucker
• 1 Prise Salz
• 150 g Erdnussbutter , cremig
• 5 drops Vanille Aroma
• 200 g Karamell
• 1 Handvoll Erdnüsse, gesalzen
• 1 Handvoll Schokoraspeln

Instructions

1. 1

   Lege eine Backform mit Backpapier aus.

2. 2

   Zerkleinere die Kekse zu feinen Krümeln.

3. 3

   Schmelze die Butter und mische sie mit den Keksbröseln, einer Prise Salz.

4. 4

   Drücke die Mischung fest in eine mit Backpapier ausgelegte Springform und stelle sie in den Kühlschrank.

5. 5

   Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen und vorsichtig auf dem gekühlten Keks-Boden verteilen

6. 6

   In einer großen Schüssel den Frischkäse glatt rühren

7. 7

   Puderzucker, eine gute Prise Salz, Erdnussbutter und Vanille-Aroma hinzufüge und miteinander vermengen.

8. 8

   In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse heben.

9. 9

   Die Masse gleichmäßig auf den vorbereiteten Boden gießen und glatt streichen.

10. 10

    Den Cheesecake für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.

11. 11

    Karamell in einem Wasserbad leicht erhitzen

12. 12

    Erdnüsse klein hacken

13. 13

    Vor dem Servieren großzügig mit Karamell, gehackten Erdnüssen und Schokoraspeln garnieren.