Pasta with tomato, tuna and olives

Ingredients

• 300 g pasta
• 300 g salsa de tomate
• 200 g atún
• 2 dientes ajo
• 1 guindilla
• 10-15 hojas albahaca
• 1 cda aceite de oliva virgen extra
• sal

Instructions

1. 1

   En una cazuela añade 3 litros de agua, sal y llévala a ebullición. En cuanto el agua rompa a hervir, añade la pasta, remueve, espera a que el agua vuelva romper a hervir, vuelve a remover, haz el fuego medio y cuéce la pasta el tiempo que indica en el paquete.

2. 2

   Mientras se cuece la pasta pega unos golpes a los dientes de ajo y pélalos.

3. 3

   En una sartén grande calienta 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, añade los dientes de ajo y una guindillita. (Añadir la guindilla es opcional pero muy recomendable)

4. 4

   A fuego medio doramos ligeramente el ajo y añadimos el atún, junto con el aceite que lleva. Añadimos la salsa de tomate.

5. 5

   Añadimos las aceitunas, preferiblemente deshuesadas, las que sean tus preferidas.

6. 6

   A fuego medio cocemos la salsa durante unos 5 minutos y apagamos el fuego.

7. 7

   Añadimos un puñado de hojas de albahaca partidas con las manos. Removemos la salsa, la rectificamos de sal y la reservamos.

8. 8

   Escurrimos la pasta y la añadimos a la salsa. Removemos y enseguida servimos.