Tuna dishes
Discover the most nourishing secret to making dishes with tuna in Peru and turning them into a healthy delicacy to indulge your palate with all that deliciousness. Here are the ingredients for a Peruvian tuna recipe, an economical and nourishing recipe from Peruvian gastronomy.
Ingredients
- 2 Latas de atún en agua o aceite, escurridas.
- 1 Lechuga fresca (americana o romana), lavada y picada.
- 2 Tomates medianos, cortados en cubos.
- 1/2 Cebolla roja, cortada en pluma fina.
- 1 Zanahoria rallada.
- 1 Huevo sancochado, picado (opcional)
- Jugo de 1 limón.
- 2 Cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
Instructions
- 1
Lava y desinfecta bien la lechuga, luego córtala en trozos medianos y colócala en un bol grande.
- 2
Agrega el tomate, la cebolla y la zanahoria rallada, mezclando suavemente.
- 3
Incorpora el atún escurrido y desmenúzalo con un tenedor para que se integre mejor.
- 4
Añade el huevo sancochado si deseas un extra de proteína.
- 5
Sazona con sal, pimienta, jugo de limón y aceite de oliva.
- 6
Mezcla con cuidado y sirve de inmediato para disfrutarla fresca.
Cook it from the original
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