Pan de maíz

📝 Ingredients

• 3/4 de taza de maíz molido
• 1 1/4 taza de harina para todo uso
• 1/4 taza de azúcar granulada
• 2 cucharaditas de polvos de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de leche
• 1 huevo
• 1/4 taza de aceite vegetal

👨‍🍳 Instructions

1. 1Precalentar el horno a 400°F (200°C).
2. 2Engrasar un molde cuadrado de 20 o 22 cms.
3. 3En bol o mezcladora unir todos los ingredientes: maíz, harina, azúcar, polvos de hornear, sal, leche , huevo y aceite.
4. 4Cuando obtenga una mezcla pareja, trasladar al molde.
5. 5Llevar al horno por 20 minutos.
6. 6Debe dorarse un poco encima.
7. 7Para saber si está listo, debe introducir en el centro del pan un palo de brocheta o similar, si este sale limpio, es porque está listo.
8. 8Cortar en cuadrados pequeños, deberían salir unos 9 unidades.
9. 9Idealmente servir tibio.