Papas Bravas

📝 Ingredients

• PAPAS
• 3 papas rojas medianas
• Sal y pimienta a gusto
• 1 cucharadita paprika
• 1/3 taza de aceite
• Perejil
• PARA LA SALSA
• 1 cucharadita de mantequilla
• 1/2 cebolla morada picada en cuadros
• 1 diente de ajo picado fino
• 2 torrejas de tomate
• 2 cucharadas de mayonesa
• 1 cucharada de algún tipo de salsa picante
• 1 cucharadita de vinagre de vino blanco
• Sal y pimienta a gusto

👨‍🍳 Instructions

1. 1PREPARACIÓN PAPAS:
2. 2Se cuecen las papas por 20 minutos.
3. 3Cortar en cuadros las papas con cáscaras.
4. 4Añadir sal, pimienta, paprika y freírlas en aceite.
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6. 6PREPARACIÓN SALSA:
7. 7Freír la cebolla y ajo en la mantequilla unos 3 minutos.
8. 8Luego en una picadora colocar el tomate, mayonesa, salsa picante, vinagre, sal, pimienta y la cebolla y ajo.
9. 9Picar hasta que esté todo molido.
10. 10Servir las papas con la salsa encima y perejil fresco picado.