Bananos calados
These delicious bananos calados are a very simple dessert and the perfect end to any Colombian meal. Bananos calados are lovely cold, but they are also delicious served hot with vanilla ice cream. Enjoy!
Ingredients
- 4 bananos firmes y pelados
- 1 cucharada de mantequilla
- 4 cucharadas de azúcar morena o panela
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 1/2 taza de jugo de naranja natural
- 2 cucharadas de agua
- 1 astilla de canela
- Helado de vainilla para servir (opcional)
Instructions
- 1
Cortar las bananos por la mitad en sentido transversal. En una sartén grande antiadherente a fuego medio. Añadir la mantequilla y cocine por 1 minuto. Añadir los bananos, el azúcar morena, agua y canela en rama. Cocine los bananos, girando constantemente durante 5 minutos.
- 2
Reduzca el fuego a medio-bajo. Añadir el jugo de naranja y cáscara de naranja y cocine por 5 minutos muás, deseche la canela y servir con helado de vainilla.
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