Frijoles de la Olla Receta

En esta receta te decimos como hacer frijoles de la olla Mexicanos para que los disfrutes con tus platillos favoritos o los uses para preparar otras recetas.

📝 Ingredients

• 1.5 lb de frijoles secos (pintos, bayos, peruanos, flor de mayo.)
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla pequeña
• Sal

👨‍🍳 Instructions

1. 1La noche anterior limpiar y lavar los frijoles perfectamente.
2. 2Ponerlos en un cuenco grande y agregar agua hasta cubrirlos completamente de unos 3cm.
3. 3al día siguiente, lavar perfectamente los frijoles descartando el agua de reposo y ponerlos dentro la olla de cocción lenta o la olla que prefieran (leer notas).
4. 4Agregar el ajo, la cebolla y la sal. Ponerles agua hasta cubrirlos de 3-4 cm. y cocinarlos por 4-5 horas a la máxima temperatura o 6-8 horas en la más baja.
5. 5Una vez los frijoles estén completamente cocidos descartar la cebolla y el ajo, rectificar de sal y servir o usar en la receta que prefieran.