Yuca arepas
Arepas are made with precooked cornmeal and can be cooked in the oven, on the grill or fried. They are very popular in Colombian and Venezuelan cuisine, and are a versatile food that can be eaten for breakfast, lunch or dinner. The most popular arepa in Colombia is made
Ingredients
- 1 libra de yuca (cocida)
- Media taza de Masarepa
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- Un cuarto de taza de queso mozzarella rallado o queso blanco
- Sal al gusto
- Mantequilla para cocinar las arepas
Instructions
- 1
Triturar la yuca y agregue la masarepa, la leche, la mantequilla y la sal a su gusto. Deje que la mezcla repose durante cinco minutos.
- 2
Hacer bolitas con la mezcla de yuca. Forma la masa en tortas gruesas
- 3
Añadir la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio. Coloque las arepas en la sartén y cocine durante aproximadamente 3 minutos de cada lado, hasta que se forme una costra o que estén doradas.
Cook it from the original
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