Bruschette con tomate y albahaca

Deliciosas bruschettes de pan tostado con aceite de oliva y ensalada de tomate, albahaca y un poco de ajo. Simplemente irresistibles.

📝 Ingredients

• 1-2 baguettes
• 2 dientes de ajo enteros
• Aceite de oliva extra virgen
• 2-3 tazas de tomate cortado en cubitos
• 2 cucharadas de hojas de albahaca fresca (cortada en juliana)
• Sal marina gruesa

👨‍🍳 Instructions

1. 1Precalienta el horno a 275°F.
2. 2En un bol combina los tomates y la albahaca y déjalos marinarse hasta que sea el momento de preparar y servir las bruschette.
3. 3Frota el pan con el ajo y con dale un brochazo con aceite de oliva.
4. 4En una bandeja, lleva el pan al horno por 12-15 minutes. Esto va a permitir que el aceite le saque el sabor al ajo y que el pan se tueste un poquito.
5. 5Cuando el pan esté ligeramente dorado, apaga el horno y retira la bandeja.
6. 6Deja enfriar el pan completamente.
7. 7Prepara las bruschette justo antes de servir para evitar que el pan absorba el líquido del tomate y deje de estar crujiente.