Walnut brownies

Ingredients

• 6 onzas de chocolate semi-dulce (usé Ghirardelli)
• 10 cucharadas de mantequilla
• 4 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 1/3 taza de harina todo uso
• 4 cucharadas de chocolate o cacao soluble (usé Ghirardelli)
• 1 1/3 taza de nueces picadas

Instructions

1. 1

   Ten todos los ingredientes a temperatura ambiente.

2. 2

   Precalienta el horno a 350F.

3. 3

   Engrasa y enharina un molde para hornear de 6 por 9 pulgadas (15 por 22,5 cms) de al menos una pulgada (2,5 cms) de profundidad. También puedes cubrirlo con papel pergamino, tal como hago en el video.

4. 4

   En una cacerola a fuego medio, derrite el chocolate y la mantequilla, y reserva.

5. 5

   En un tazón, bate los huevos con un batidor eléctrico a velocidad media, por un minuto.

6. 6

   Añade el azúcar y bate por un minuto más.

7. 7

   Reduce la velocidad, agrega la harina y el chocolate en polvo y bate por un minuto más.

8. 8

   Añade la mantequilla derretida con el chocolate y mezcla bien.

9. 9

   Con una espátula, incorpora las nueces.

10. 10

    Vierte la mezcla en el molde para hornear y hornea por 20 minutos.

11. 11

    Transfiere el molde a una rejilla hasta que enfríe totalmente.

12. 12

    Corta en cuadrados.