Gazpacho Andaluz

Esta es la auténtica y más deliciosa receta de gazpacho andaluz. Una sopa fría de tomate, perfecta para ser servida helada en los días calurosos del verano.

📝 Ingredients

• 4 tazas de tomates maduros, pero firmes, troceados
• 1/2 taza de pepino, pelado y troceado
• 1/3 de taza de pimentón verde sin venas ni semillas, troceado
• 1 taza de pan (francés o campesino, cortado en cubos)
• 2 dientes de ajo picaditos
• 1/4 de taza de vinagre blanco
• 1/3 de taza de aceite de oliva extra virgen
• Sal marina gruesa al gusto.
• 1 taza de hielo

👨‍🍳 Instructions

1. 1Pon todos los ingredientes en el vaso de una licuadora y procesa hasta que todo estén bien licuado y quede una sopa de textura sedosa.
2. 2Refrigera hasta el momento de servir.
3. 3Sirve en vasos o cuencos.