Cheesecake or Basque cheesecake
How do you make cheesecake or Basque cheesecake?
1 h 20 min8 servings
Ingredients
- 680 g de queso crema
- 170 g de azúcar
- 350 g de crema para batir
- 5 huevos
- 1 Vaina de Vainilla Gourmet
- 10 g de Maicena Gourmet
Instructions
- 1
Añade todos los ingredientes a un bowl.
- 2
Mezcla con una mini pimer, sin incorporar aire, hasta lograr una mezcla sedosa.
- 3
Prepara un molde de 18 cm con papel de hornear.
- 4
Vierte la preparación sobre el molde.
- 5
Hornea a 220º por 20 minutos y luego a 170º por 20 minutos más.
- 6
Retira del horno, deja enfriar, refrigera por al menos 6 horas. ¡Disfruta!
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